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Dessert

Dolci e Dessert concludono il pasto nelle occasioni speciali. Ne esistono ormai di molti tipi e versioni, sicuramente i più golosi […]

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Dolci e Dessert concludono il pasto nelle occasioni speciali. Ne esistono ormai di molti tipi e versioni, sicuramente i più golosi sono quelli farciti!

 

Seven Fluss, con i sistemi di dosaggio Tecno Fluss, fornisce speciali sistemi adatti al riempimento e alla farcitura di Dessert, sia semi-automatici che automatici.

Unità di dosaggio munite di ugelli tagliafilo per i prodotti più viscosi e anti-goccia, ugelli a pistola per riempire e decorare manualmente ma con precisione di dosaggio.
Piastre multiforo per distribuire marmellata, creme o glassa sulla superficie del dolce.

Linee automatiche e semi-automatiche di riempimento per coppette con creme o panna, per distribuzione della marmellata sulle torte, per il dosaggio del topping sopra il dessert già invaschettato, o per il riempimento di stampi con cioccolato liquido.

 

Manuale

 

MACCHINA DOSATRICE CON TESTA T.B.P.

Valvola rotante by-pass. Adatta al dosaggio di prodotti densi e pastosi.
NOTE: Tramoggia di carico prodotto con possibilità di agitazione prodotto tramite pale raschianti e coclea.
Applicazione con ugello a piastra per farcitura torte ecc. Questa applicazione può essere messa in linea su impianti automatici.

 

 

Applicazione dosatrice VM300TBP

Ugello a piastra Ø 200mm tagliafilo-antigoccia

 

 

Linea di  riempimento per dessert

Installazione dosatrici su linee automatiche

 

 

Linea di  riempimento passo – passo

Velocità della linea 1500 pezzi/h . Adatta al trasporto di vaschette tonde oppure rettangolari.

 

 

Linea di riempimento  mod. MR-2

Dosaggio a due ugelli adatto per contenitori in vaschetta

 

 

Dosaggio 1 grammo topping alla ciliegia

Applicazione su confezionatrice